Artan Pide ve Lahmacun Nasıl Saklanır ve Yeniden Isıtılır?

Sipariş ettiğiniz pide ve lahmacun bazen fazla gelebilir. Doğru saklama ve ısıtma yöntemleriyle bu ürünleri ertesi gün bile keyifle yiyebilirsiniz.

Saklama kuralları

Sıcak ürünleri hemen kapalı kaba koymayın; buhar nem bırakır. Oda sıcaklığında yarım saat soğuttuktan sonra kâğıt havlu üzerine koyup hava geçirmeyen bir kaba alın. Lahmacunları aralarına yağlı kâğıt koyarak üst üste dizin.

Buzdolabında ne kadar durur?

Pide ve lahmacun, buzdolabında iki güne kadar saklanabilir; ancak ne kadar çabuk tüketilirse o kadar iyi olur. Kaşarlı ve yumurtalı ürünlerin ertesi gün tüketilmesi önerilir.

Dondurucuda saklama

Lahmacunlar tek tek streç filme sarılıp dondurulabilir. Çözdürmeden doğrudan ısıtmak daha iyi sonuç verir. Pideler ise dilimlenip ayrı ayrı sarılarak dondurulabilir.

Yeniden ısıtma yöntemleri

• Lahmacun: kuru tavada orta ateşte her yüzü bir dakika ısıtın.
• Pide: önceden ısıtılmış 180 derece fırında 5-8 dakika bekletin.
• Mikrodalga: çıtırlığı bozduğu için yalnızca mecbur kalındığında kullanın.

Yeşillik ve limon

Taze yeşillik ve limonu yeniden ısıtmadan, servis sırasında ekleyin. Isıtılmış yeşillik hem tadını hem görünümünü kaybeder.

Taze ve sıcak sipariş için sepetinize ürünleri ekleyebilirsiniz.