Lahmacun Sarmanın 3 Yolu: Rulo, Katlama ve Açık Yeme Teknikleri

Lahmacunu yemenin tek doğru yolu yoktur. Duruma ve alışkanlığa göre üç yöntemden birini seçebilirsiniz.

1. Rulo

Yeşilliği ortaya koyup lahmacunu sıkıca sarın. Isıyı korur, harcı içeride tutar. Yemek sırasında alt ucunu avucunuzla tutun.

2. Ortadan katlama

Lahmacunu yarım ay şeklinde katlayın. Daha hızlı yenir ama harç kenarlardan taşabilir. Masa başı yemekler için uygundur.

3. Açık yeme

Üzerine yeşillik koyup düz yiyin. Çıtırlığı en iyi bu yöntem hissettirir ama dağılma riski vardır.

Hangi durumda hangisi?

• Ayakta, hızlı yemek: rulo.
• Masada ve sakin: katlama.
• Çıtırlığın tadını çıkarmak: açık yeme.

İpuçları

Limonu sarmadan önce sıkın, yeşilliği fazla koymayın, ilk lokmada eşit oranlarda yiyin.

Sık sorulan sorular

Çatalla yenir mi? Evet ama lahmacunun doğası gereği elle yenmesi daha pratiktir.

Taze lahmacun için menümüze göz atın.